Финал конкурса “Лучшая школьная столовая-23”

Третий конкурс «Лучшая школьная столовая-2023» подошел к концу. Во Владикавказе подвели итоги федерального тура.

Вторая Новосибирская гимназия, победив в городском и региональном конкурсах, достойно представила Новосибирскую область в заключительной серии испытаний и стала Лауреатом всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2023».

В Год педагога и наставника конкурс, целью которого являются инновации в области здорового питания и совершенствование школьного меню, имел особую популярность. Более 25 тысяч школ из 77 регионов России поучаствовали в борьбе за звание Лучшей столовой и Лучшего повара школьной столовой. В финал, проходивший в Северной Осетии вышли 400 участников.

Слайдер фотографий

Строгое и компетентное жюри оценивало самые разные аспекты: теория и практика, грамотная сервировка, подбор блюд из школьного меню, предполагающего здоровое и полезное питание, инновации и перспективы развития. А увидеть уникальные навыки и знания команд помогли испытания – от презентации накрытого обеденного стола и кулинарных баттлов, до квеста «Безопасный пищеблок» и блиц-турнира «Три вопроса от родителей». Конкурсные испытания были рассчитаны на то, чтобы определить уровень владения теорией, знанием нормативов и профессиональных стандартов повара, особенностей школьного питания, а также личное мастерство поваров в создании кулинарных шедевров из доступных продуктов.

Конкурс позволил приобрести ценный опыт, навыки и методики работы всего коллектива школьной столовой. Уверены, что теперь и дети и взрослые станут питаться еще более вкусной, здоровой и полезной едой. Поздравляем команду гимназии с успешным участием в конкурсе такого уровня!